新メニュー❗❗クレスペッレ❗

こんにちはー❗

ほんと毎日が寒すぎて、早く春が来ないかなと願う佐藤です☺

前回は寒い日に合うブイヨン仕立てをご紹介しましたが、今回も寒い日にぴったりの熱々のオーブン料理をご紹介します❗

その名は「クレスペッレ」です❗

クレスペッレはイタリア語で甘くないクレープの事で、本来はパスタに分けられますが、前菜として提供される事も多いです(^^)

エミリア ロマーニャ州でも勿論僕たちも食べましたが、実は他の州でも食べられたり、提供の仕方も当店の様にオーブン仕立てや、他にもブイヨン仕立てなど、そば粉の入った物など、レパートリーはかなり豊富です(゚Å゚)

当店のはクリームや野菜の詰物になっていて、数少ない温野菜メニューの1つになってます👍

 

ぜひ来店頂いてご賞味下さい!

お待ちしております❗

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お店の紹介

飯田橋駅から徒歩5分。神楽坂駅から徒歩10分。
イタリア北東部に位置する『 エミリア-ロマーニャ州 』
プロシュット(生ハム)などの肉加工品、パルミジャーノ・レッジャーノチーズバルサミコ酢などの有名な特産品、ボロネーゼのパスタで有名な土地です。東のアドリア海ではウナギやハマグリの水揚げも有名です。




162-0827
東京都新宿区若宮町 5
TEL:03-3235-3225

営業時間:17:00-26:00 火~金
     15:00-24:00 土・日

定休日:月曜
WEB:www.il-bollito.com

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