San Lorenzoのワイン!神楽坂で飲める!

こんにちは!
エミリアロマーニャからシェフ浅野がお贈りします!😊
今回私がご紹介するのは、料理では無くカンティーナです!
今年の1/7にお店に来て下さったSan Lorenzoです!

カンティーナはオリーブオイルで世界的に有名なブリジゲッラ村の近く、カンピウメ村にあります!
とーっても小さな集落でその中の1番高い建物にcantina San Lorenzo はあります!!
おぉーー!!😳
なんて素敵な雰囲気の建物なんだろう!
もともとは1500年前に建てられた教会を1998年に当主のFilippoさんが買い取って改装した場所!
夏になるとホテルもするそうです!
行きたいっ!!
そんな自然に溢れる土地で哲学的に、日本の料理や文化、宗教を愛するFilippo さんのワイン!まだまだ語りたいことはありますが、
聞きたい方はいらっしゃってくださーーい!!😏
オープン再開は4月19日(水)17時です!!
お待ちしてまーす!

お店の紹介

飯田橋駅から徒歩5分。神楽坂駅から徒歩10分。
イタリア北東部に位置する『 エミリア-ロマーニャ州 』
プロシュット(生ハム)などの肉加工品、パルミジャーノ・レッジャーノチーズバルサミコ酢などの有名な特産品、ボロネーゼのパスタで有名な土地です。東のアドリア海ではウナギやハマグリの水揚げも有名です。




162-0827
東京都新宿区若宮町 5
TEL:03-3235-3225

営業時間:17:00-26:00 火~金
     15:00-24:00 土・日

定休日:月曜
WEB:www.il-bollito.com

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