造り手の情熱!日本へ届けます!

ILBOLLITOが恋しくなっている!?みなさま!こんにちは!日本が恋しくなって来た大竹です!😗😗
研修も中盤にさしかかってきました!!
今回訪れた3つ目のワイナリー!🍷フィリッポさんのお友達ブラガーニさんです!
そう!BOLLITO人気急上昇中の鳥シリーズ🦉🐓🦅🦃のワイン!!
ファンも多いはず!
見学の前に、まずはランチ!🍽
ランチもBragagniさんのお家でいただきます!
VigneDeiBoschiのPaoloさん、
IlPratelloのEmilioさん、
オリーブオイルの作り手さんまで合流し、ランチ?というか宴会!!のスタートです!笑
この国では女性以上に男性陣の会話が止まらない!
女性が呆れてしまうほど、男性陣はおしゃべり好き!
ということで非常に盛り上がっていたランチの後は、畑の見学です!
小さな畑を奥様と2人できりもりしている畑です!🙋‍♂️🙋
美味しさの理由がわかりました!
勿論!!
日本未入荷のワインも購入です!🎁
Braganiさんの美味しいワインと情熱を、日本に届けます!🕺🕺🏽🕺🏿

お店の紹介

飯田橋駅から徒歩5分。神楽坂駅から徒歩10分。
イタリア北東部に位置する『 エミリア-ロマーニャ州 』
プロシュット(生ハム)などの肉加工品、パルミジャーノ・レッジャーノチーズバルサミコ酢などの有名な特産品、ボロネーゼのパスタで有名な土地です。東のアドリア海ではウナギやハマグリの水揚げも有名です。




162-0827
東京都新宿区若宮町 5
TEL:03-3235-3225

営業時間:17:00-26:00 火~金
     15:00-24:00 土・日

定休日:月曜
WEB:www.il-bollito.com

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