Italy E-R Piacenza  Retorti クラフトビール登場!日本でここだけ?!?!

「!!!奇跡のビールが入荷!!!」
さかのぼる話。2017年4月。いつものように私達はエミリアロマーニャ研修中、未だ日本にインポートされていないビールを現地で飲んでいた🍺🍺うまい!うますぎる! ワインにはない、この溶け込んだ苦みと食事のマリアージュ!
こんなビールをお店で扱えたら、あのお客さんと、あのお客さん達が喜んでくれるだろうなと思いながら。。。
日本に帰ってきて早々に、あるインポーターにダメ元で訪ねてみました!
すると!「自分もビール入れたかったんですよ」!Oh my got!マジですか!
「でも酒税が高い、、、、そしてまとまって発注しないといけないので、、、」
私は言いました! 「IL BOLLITOでエミリアロマーニャのビールを出すことに意味があるんですよ! 赤字覚悟の原価率で売りますので、是非とも入れて下さ~い!」
インポーターは二つ返事で!「そこまで言うならYES」
そうなんです!そんな飽くなき欲求の塊「及川」とエミリアロマーニャの🍷しかインポートしていないエミリアロマーニャLOVEの「山脇」さんとの想いで決まったビール🍺
「欲 & LOVE」で日本に初めて登場するクラフトビール
それが
「RETORTO」
です!
32歳、Piacenza在住、Mr.Marcherroのビールが好きすぎる情熱からStartしたクラフトビール醸造所。
詳しい味わいはさておき、アメリカが大好きなイタリア人が造ったビール!
味わいもさることながら、ラベルも斬新!It is cool!
さあビール好きで思い当たる「あなた」!あなたの為に入荷させました!❤️
及川のメッセージ届け~!
お待ちしてます!



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お店の紹介

飯田橋駅から徒歩5分。神楽坂駅から徒歩10分。
イタリア北東部に位置する『 エミリア-ロマーニャ州 』
プロシュット(生ハム)などの肉加工品、パルミジャーノ・レッジャーノチーズバルサミコ酢などの有名な特産品、ボロネーゼのパスタで有名な土地です。東のアドリア海ではウナギやハマグリの水揚げも有名です。




162-0827
東京都新宿区若宮町 5
TEL:03-3235-3225

営業時間:17:00-26:00 火~金
     15:00-24:00 土・日

定休日:月曜
WEB:www.il-bollito.com

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